后期蔬菜价格将回落至常年水平

2019-09-06 10: 06: 00来源:经济日报

“目前,全国蔬菜价格处于季节性上升阶段,略高于同期,但上升趋势小于正常水平。”中国农业科学院农业信息研究所研究员孔浩涛科学说。

8月份,农业和农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价格为每公斤4.13元,比上月上涨1.5%,同比上涨4.0%。连锁价格上涨14和14。黄瓜(29.5%),油菜(28.9%),菠菜(22.5%)和苋菜(22.7%)增加了20%以上。花椰菜(25.5%)和莲藕(20.9%)下降超过20%。

为什么最近全国食品价格上涨?农业和农村事务部蔬菜市场分析和预警小组首席分析师张静认为,南方台风和高温等不利天气影响了蔬菜的短期生产和运输,特别是不能储存和运输的叶类蔬菜的价格。明显。其次,由于季节性因素,蔬菜供应处于生产过渡期,南方产区蔬菜供应量减少,北方和高山地区的冷蔬菜大量上市, “北方食品”和“西餐”带来的外部食品增加导致成本上升,推动了蔬菜价格的上涨。但由于台风灾害影响较去年较小,浙江,江苏,山东的产量迅速恢复,全国蔬菜价格整体上涨趋势不及去年。

与全国蔬菜价格走势相比,今年的首都北京市场有点“特立独行”。上周五(8月30日),北京新发地农产品批发市场蔬菜加权平均价格为1.82元/公斤,比去年同期(8月23日)的1.94元/公斤下降6.19%。 2.13元/公斤下跌14.55%。周环比大幅下降,同比下降幅度较大。

“目前,新上市蔬菜的来源主要集中在北方寒冷地区。秋季后,虽然生产区气温下降,但天气较好。目前的季节性蔬菜已基本达到收获期所以上周在北京蔬菜市场上市也显着增加,导致蔬菜价格大幅下降。“北京新发地农产品批发市场统计部经理刘彤表示。

今年发生了多少次台风灾害,是否会导致后期蔬菜价格上涨?专家认为不会。

“全国蔬菜价格将回落到年均水平。”张静肯定地说。她告诉记者,8月份,台风“Likima”对浙江,江苏和山东省的蔬菜产量产生了不利影响。但是,由于夏季和秋季蔬菜产量较低的季节,山东寿光等地去年采取了台风“瓦比亚”。教训,预防措施到位,蔬菜生产总体损失小,对后期的影响相对较小。今年夏季中国北方寒冷地区的蔬菜生产去年没有经历过极端高温和长期暴雨。虽然部分品种的价格受天气影响,但部分品种的价格在短期内波动。但是,从目前主产区蔬菜增长情况看,后期市场供应形势可能好于去年同期。秋季过后,气温逐渐下降,北方寒冷地区的蔬菜产量下降,市场容量逐渐减少。然而,华北东部,南部和西北部地区的蔬菜开始进入收获期,市场容量将逐渐增加,这可以补充寒冷地区的产量。不足。此外,进入秋季,自然灾害减少,温度适宜,适合蔬菜生长,蔬菜产量随处可见,整体蔬菜价格将进入相对稳定的阶段。此外,由于今年上半年蔬菜价格高于往年,后期扩大的意愿较高。如果没有极端天气,下一个蔬菜供应情况将好于去年。

北京新房地农产品批发市场统计部张俊华表示,目前,虽然河北北部豆类蔬菜的生产受到降温的影响,但东北,华北和西北地区的蔬菜也开始受到影响。进入市场期,填补了河北北部市场减少的空白。后来,北京的蔬菜市场将继续增加,而价格缺乏上涨的基础。

编辑:

方静

“目前,全国蔬菜价格处于季节性上行阶段,略高于同期,但上涨幅度小于全年水平。”中国农业科学院农业信息研究所研究员孔浩涛说。

8月份,农业和农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价格为每公斤4.13元,同比上涨1.5%,同比上涨4.0%。环比价格上涨14,下跌14.黄瓜(29.5%),油菜(28.9%),菠菜(22.5%)和韭菜(22.7%)上涨超过20%。花椰菜(25.5%)和莲藕(20.9%)下降超过20%。

为什么最近全国食品价格上涨?农业和农村部蔬菜市场分析和预警小组首席分析师张静认为,第一个原因是台风等不利天气和南方持续高温影响了短期生产蔬菜收获,尤其是叶菜类蔬菜的价格,相对而言,存放和运输不耐用。二是受季节性因素影响,蔬菜供应处于原产地转换期,南方产区蔬菜供应量减少,北方和高寒地区的冷菜保持了大量上市,而且出口菜肴增加了“南北运输”和“西部东运”导致成本上升,推高了蔬菜价格。然而,由于台风灾害影响较去年减少,浙江,江苏和山东的产量恢复较快,全国蔬菜价格整体上涨幅度较去年有所下降。

与全国蔬菜价格走势相比,今年的首都北京市场有点“特立独行”。上周五(8月30日),北京新发地农产品批发市场蔬菜加权平均价格为1.82元/公斤,比去年同期(8月23日)的1.94元/公斤下降6.19%。 2.13元/公斤下跌14.55%。周环比大幅下降,同比下降幅度较大。

“目前,新上市蔬菜的来源主要集中在北方寒冷地区。秋季后,虽然生产区气温下降,但天气较好。目前的季节性蔬菜已基本达到收获期所以上周在北京蔬菜市场上市也显着增加,导致蔬菜价格大幅下降。“北京新发地农产品批发市场统计部经理刘彤表示。

今年发生了多少次台风灾害,是否会导致后期蔬菜价格上涨?专家认为不会。

“全国蔬菜价格将回落到年均水平。”张静肯定地说。她告诉记者,8月份,台风“Likima”对浙江,江苏和山东省的蔬菜产量产生了不利影响。但是,由于夏季和秋季蔬菜产量较低的季节,山东寿光等地去年采取了台风“瓦比亚”。教训,预防措施到位,蔬菜生产总体损失小,对后期的影响相对较小。今年夏季中国北方寒冷地区的蔬菜生产去年没有经历过极端高温和长期暴雨。虽然部分品种的价格受天气影响,但部分品种的价格在短期内波动。但是,从目前主产区蔬菜增长情况看,后期市场供应形势可能好于去年同期。秋季过后,气温逐渐下降,北方寒冷地区的蔬菜产量下降,市场容量逐渐减少。然而,华北东部,南部和西北部地区的蔬菜开始进入收获期,市场容量将逐渐增加,这可以补充寒冷地区的产量。不足。此外,进入秋季,自然灾害减少,温度适宜,适合蔬菜生长,蔬菜产量随处可见,整体蔬菜价格将进入相对稳定的阶段。此外,由于今年上半年蔬菜价格高于往年,后期扩大的意愿较高。如果没有极端天气,下一个蔬菜供应情况将好于去年。

来自北京新发地农产品批发市场统计部门的张俊华表示,鉴于北京市场,虽然河北北部的大豆产量受到降温影响,但东北,华北和西北地区的蔬菜都有。也进入了市场。填补了河北北部上市减少的空白。在后期,北京市场蔬菜市场将继续增加,价格将缺乏增加的基础。

编辑:

方瑜

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